Le riz est utilisé comme accompagnement en Asie. Il est présent à tous les repas (comme le pain en France). Il peut faire partie d’un plat complet comme le riz cantonais pour ne citer que le plus connu.
Cookooling utilise le riz de Battambang (le grenier à riz du Cambodge), réputé pour sa qualité et son parfum.
Cookooling
